Поздней осенью и зимой в Польше и Европе цены на яйца могут быть на несколько десятков процентов выше нынешних, предупреждает Национальная палата производителей птицы и кормов (KIPDiP). Он объясняет, что причиной больших прибавок станет уменьшение поголовья кур-несушек.
– В птицеводстве прогнозы на будущее строятся прежде всего на основе вывода цыплят, которые являются своеобразными опережающими индикаторами для отрасли. В июне и июле этого года количество однодневных кур-несушек на рынке было катастрофически низким, объясняет Мариуш Шимишлик, директор по анализу Национальной палаты птицеводства и производителей кормов.
В июле этого года размер выводков кур-несушек оценивался в менее 1665 тысяч голов. штук. Это означает снижение по сравнению с июлем прошлого года более чем на 52%. Подобное снижение более чем на 47% было зафиксировано в июле-июне этого года.
Как отмечает Шимыслик, животноводы не пополняют стада, такого явления в нашей стране уже не было несколько лет. – По нашим оценкам, яичная база с начала года уже сократилась примерно на 10 процентов и продолжает динамично снижаться, – отметил директор. По его мнению, подобные падения предложения молодняка могут произойти также в августе и сентябре.
– Все это вместе означает, что КИПДИП ожидает очень значительный рост цен на яйца, как для оптовых, так и для розничных покупателей. Следует помнить, что производство животноводства характеризуется высокой временной инертностью. Здесь вы не можете однажды просто поставить дополнительную производственную линию, которая заработает на следующий день и покроет дефицит рынка, – сказал Шимишлик.
Палата отмечает, что ситуация в Польше не отличается от ситуации в других европейских странах. К примеру, в Германии с февраля по июнь с.г. разведен на 38 проц. меньше цыплят-несушек, чем за тот же период прошлого года, в Италии на 47 процентов. меньше, в Нидерландах на 11 процентов. меньше, а в Венгрии на 23 проц. меньше. Если добавить проблемы Украины, одного из крупнейших в мире экспортеров яиц, вы можете беспокоиться относительно месяцев, которые заканчиваются в 2022 году, говорит Шимишлик.
Нежелание животноводов наращивать объемы производства Национальная палата птицеводов и комбикормов объясняет нестабильностью цен на корма, которые являются основной себестоимостью птицеводства, а также анонсированными проблемами с электро- и теплоснабжением. Также производителям яиц не помогает давление экологических организаций по изменению методов содержания кур.
Во вторник ЦСУ оценивает инфляцию в августе составил 16,1 проц. Каждый год. Рынок ожидал значение 15,5 процента. на ежегодной основе. В среду в интервью TVN24 Людвик Котецкий, член Совета по монетарной политике, заявил, что Инфляция в начале года может ударить по нам – даже до уровня более 20 процентов.
Основной источник фото: Shutterstock