На Полтавщині вперше за рік зафіксували отруєння зеленушками

У Полтавській області зареєстровано перший цьогоріч випадок отруєння дикорослими грибами. Людина самостійно назбирала зеленушки у Вільховатському лісі, приготувала їх смаженням і вжила. Після цього з'явилися симптоми отруєння. Зараз фахівці проводять епідрозслідування, подробиці про стан постраждалого не розголошують.

Про це розповів лікар-інфекціоніст обласного центру контролю та профілактики хвороб Олександр Перцевий. За його словами, це перший зареєстрований випадок отруєння грибами з початку 2026 року на Полтавщині.

Зеленушки тривалий час вважали умовно їстівними, однак сучасна медицина відносить їх до потенційно небезпечних. Навіть ретельне смаження чи варіння не знищує токсини, які в них містяться, — вони стійкі до високих температур. Ці речовини накопичуються в організмі й можуть серйозно уразити м'язову тканину, нирки та печінку.

Щоб уникнути отруєння, варто дотримуватися простих правил: не збирати гриби, у їстівності яких немає повної впевненості; оминати місця біля доріг, промислових зон і колишніх смітників; не брати старі, мляві, пошкоджені чи ослизлі екземпляри. Особливо обережними слід бути з пластинчастими грибами — серед них часто трапляються смертельно отруйні.

Симптоми отруєння можуть з'явитися як за кілька годин, так і через добу. Якщо після вживання грибів відчули нездужання, не займайтеся самолікуванням — негайно звертайтеся по медичну допомогу.