Рейтинги найкращих кухонь і найкращих страв світу склав портал «Атлас смаку» на основі оцінок його користувачів. Італійську кухню визнали найкращою кухнею світу, а один із японських видів каррі – найкращою стравою. Проте польська кухня також була оцінена, посівши високі місця в обох рейтингах.
Taste Atlas – портал, який представляє себе як туристичний путівник по традиційних кухнях, публікуючи огляди страв і ресторанів. Його рейтинг найкращих кухонь світу, результати якого були оприлюднені 21 грудня, включає рейтинги окремих інгредієнтів, страв і напоїв. Загалом він включає 95 регіональних кухонь майже з усіх континентів.
Найкраща кухня в світі
Перше місце в рейтингу найкращих кухонь світу зайняла італійська кухня із середньою оцінкою 4,72 зірки (5 зірок – найвища оцінка). Однак більш дивовижними можуть здатися наступні місця: на другому місці опинилася грецька кухня з оцінкою 4,69, а замикає подіум іспанська кухня з оцінкою 4,59. Четверте місце посіла японська кухня, за нею йдуть індійська, мексиканська, турецька, американська, французька та перуанська кухня.
До другої десятки списку увійшли: Польська кухня. Із середнім балом 4,44 вона посіла 14 місце – відразу після португальської кухні (4,47) і попереду німецької кухні (4,37). Користувачі Taste Atlas також оцінили польські страви вище, ніж напр. Індонезійська (16 місце), хорватська (17), в’єтнамська (20), грузинська (26), чеська (27) і тайська (30).
Найкращі страви
Портал «Атлас смаку» на основі оцінок своїх користувачів також опублікував рейтинг найкращих страв. У рейтингу, який включав загалом 100 страв, перше місце зайняло японське карі каре райсу із середнім балом 4,92. На другому місці бразильська пітанья, тобто стейк з яловичини (4,86), а на третьому amêijoas à Bulhão Pato, або португальська страва з мідій (4,86). Четверте і п’яте місця зайняли китайські пельмені Tangbao і Guotie з рейтингом – 4,83 і 4,81 зірки відповідно.
Польську кухню також оцінили у рейтингу найкращих страв. Високу, 16-ту позицію із середнім рейтингом 4,68 зайняли російські пельмені. Однак це єдина польська страва в рейтингу Атласу смаку. Варто нагадати, що назва цього дуже популярного виду пельменів стала предметом дискусій в останні місяці, коли після початку російської агресії проти України деякі ресторани почали змінювати назву з «Російські пельмені» на «Українські». пельмені».
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Найкраща вулична їжа у світі. На вершині рейтингу «страва, про яку забув кухар».
Основне джерело фото: Shutterstock
Рейтинги найкращих кухонь і найкращих страв світу склав портал «Атлас смаку» на основі оцінок його користувачів. Італійську кухню визнали найкращою кухнею світу, а один із японських видів каррі – найкращою стравою. Проте польська кухня також була оцінена, посівши високі місця в обох рейтингах.
Taste Atlas – портал, який представляє себе як туристичний путівник по традиційних кухнях, публікуючи огляди страв і ресторанів. Його рейтинг найкращих кухонь світу, результати якого були оприлюднені 21 грудня, включає рейтинги окремих інгредієнтів, страв і напоїв. Загалом він включає 95 регіональних кухонь майже з усіх континентів.
Найкраща кухня в світі
Перше місце в рейтингу найкращих кухонь світу зайняла італійська кухня із середньою оцінкою 4,72 зірки (5 зірок – найвища оцінка). Однак більш дивовижними можуть здатися наступні місця: на другому місці опинилася грецька кухня з оцінкою 4,69, а замикає подіум іспанська кухня з оцінкою 4,59. Четверте місце посіла японська кухня, за нею йдуть індійська, мексиканська, турецька, американська, французька та перуанська кухня.
До другої десятки списку увійшли: Польська кухня. Із середнім балом 4,44 вона посіла 14 місце – відразу після португальської кухні (4,47) і попереду німецької кухні (4,37). Користувачі Taste Atlas також оцінили польські страви вище, ніж напр. Індонезійська (16 місце), хорватська (17), в’єтнамська (20), грузинська (26), чеська (27) і тайська (30).
Найкращі страви
Портал «Атлас смаку» на основі оцінок своїх користувачів також опублікував рейтинг найкращих страв. У рейтингу, який включав загалом 100 страв, перше місце зайняло японське карі каре райсу із середнім балом 4,92. На другому місці бразильська пітанья, тобто стейк з яловичини (4,86), а на третьому amêijoas à Bulhão Pato, або португальська страва з мідій (4,86). Четверте і п’яте місця зайняли китайські пельмені Tangbao і Guotie з рейтингом – 4,83 і 4,81 зірки відповідно.
Польську кухню також оцінили у рейтингу найкращих страв. Високу, 16-ту позицію із середнім рейтингом 4,68 зайняли російські пельмені. Однак це єдина польська страва в рейтингу Атласу смаку. Варто нагадати, що назва цього дуже популярного виду пельменів стала предметом дискусій в останні місяці, коли після початку російської агресії проти України деякі ресторани почали змінювати назву з «Російські пельмені» на «Українські». пельмені».
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Найкраща вулична їжа у світі. На вершині рейтингу «страва, про яку забув кухар».
Основне джерело фото: Shutterstock