«Комітет з питань збереження нематеріальної культурної спадщини одноголосно прийняв рішення про включення об’єкта «Культура приготування українського борщу» до списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони», – сказав Джеппар.
За її словами, вперше в історії кандидатура розглядалася поза штатним порядком денним “у зв’язку з військовою агресією проти України в режимі реального часу та реальною загрозою культурному об’єкту”.
«І неважливо, скільки Маша Захарова (представниця МЗС РФ) говорила, що «кулінарні книги заборонили, а рецепт страви тримали в секреті і забороняли готувати», а наш борщ описувала як «. проявом екстремізму та нацизму», цей «прояв екстремізму» тепер офіційно український», – прокоментував у соцмережах міністр культури України Олександр Ткаченко.
Міністр додав, що українці «виграють цю війну так само, як виграли війну за борщ», і подякував за боротьбу за суп, в т.ч. Український шеф-кухар Євген Клопотенко, який ще з минулого року вмовляв подати заявку на внесення борщу до списку ЮНЕСКО. Раніше Клопотенко стверджував, що «в України забрали багато чого, але наш борщ у нас не заберуть».