На читання 12 хв Переглядів 19 Опубліковано
Великдень – свято щорічно відзначається у всьому християнському світі. Він завершує Великий піст і пристрасний тиждень, до якого входить Чистий четвер, Страсна п’ятниця та пасхальна неділя.
Хоча свято має велике релігійне значення, багато традицій йдуть до язичницьких часів. Як правило, у великодні дні всі прагнуть зустрітися з рідними та близькими, прибирають будинки та печуть паски.
Підготовка займає багато часу, тому заздалегідь потрібно знати, коли буде Великдень у 2023 році. Господиням хочеться порадувати сім’ю смачними стравами та скуштувати нові рецепти паски. Ось про це й поговоримо.
Як обчислюється день Великодня?
День Великодня, в який відбулося воскресіння Христове, змінюється рік у рік.. Через це свято називається перехідним. Дата Великодня у 2023 році відрізнятиметься від минулорічної.
Причина таких змін у тому, що Великдень завжди припадає на першу неділю після першої повні після весняного рівнодення. Єдиного способу визначення дати Великодня довго не існувало.
Але метод, схвалений Нікейським собором 325 р.н.е., поступово став загальноприйнятим. Собор також ухвалив, що Великдень завжди має припадати на неділю.
Це означає, що Великдень завжди є першою неділею після першої повні, що випадає на 21 березня або після неї. Вона може наступити вже 22 березня, все залежить від того, коли буде повний місяць. Але це просте визначення дати не є точним.
Повний місяць може припадати на різні дні в різних часових поясах, що становить проблему при розрахунку конкретного числа. Тому не точна, а приблизна дата. Для цього повний місяць завжди встановлюється на 14 день місячного місяця, який починається з молодика.
А день весняного рівнодення на 21 березня, хоч фактично він може припадати на 20 березня. Це дозволяє встановити універсальну дату, незалежно від того, коли спостерігається весняне рівнодення та повний місяць у конкретному часовому поясі.
Причому свято всіма християнами може відзначатись у різні дні. Це пояснюється тим, що римсько-католицька церква та протестантські конфесії визначають дату за григоріанським календарем.
Він є астрономічно точнішим і використовується як у світському, так і в релігійному світі. А східні православні використовують юліанський календар.
Великодній пост 2023
Для віруючих початок Великого посту — важлива та значуща подія. Крім того, що він найтриваліший і триває 48 днів. Для його проходження потрібна серйозна підготовка. Звичайно, вона виражається не тільки у відмові від тих чи інших продуктів. Головне – покаятися, примиритися з ближніми, відчиститись духовно, щоб бути готовим зустрічати світле свято Великодня.
Початок посту прив’язаний до дати Великодня. Зважаючи на те, що православний Великдень у 2023 році буде 16 квітня, Великий піст розпочнеться 27 лютого, а закінчиться 15 квітня.
Зазвичай пасхальний пост ділиться на кілька періодів. Найдовший називається чотиридесятницею. Він триває 4 тижні.
Кожна носить свою назву:
- 1-й тиждень про Закхей.
- 2-а про митаря та фарисея.
- 3-я про блудного сина.
- 4-та про Страшний суд.
Для православних християн цей час є нагадуванням про пост Ісуса Христа. Тому всі вони спрямовані на підготовку віруючих до покаяння, яке є головним сенсом посту.
Є правила харчування, яких слід дотримуватися. Головна вимога – заборона будь-якої їжі тваринного походження. Причому перший тиждень відбувається особливо суворо.
Починається піст із повної помірності від їжі протягом усього першого дня. Далі можна вживати мед, горіхи, сирі фрукти та овочі, пити воду та їсти хліб. А вже наприкінці тижня дозволяється гаряча їжа з додаванням олії.
У наступні тижні рекомендується сухої їжі, а в деякі дні допускається гаряча їжа. Іноді можна додавати олію. Православний календар докладно прописує харчування кожного дня посту. За тиждень до Великодня дозволяється їсти рибу чи ікру.
Якого числа буде Великдень у 2023 році?
Одне з найулюбленіших свят відзначається у різний час. З давніх-давен визначення точної дати Великодня було предметом постійних суперечок. Щоб встановити послідовність, засновники ранньої церкви запропонували дотримуватися єврейського Великодня.
Оскільки смерть, поховання і воскресіння Господнє відбулися після Песаха, було встановлено, що Великдень святкується після цього дня. Єврейський календар заснований на сонячному та місячному циклах, тому дати свят зсуваються рік у рік.
У східній та західній Європі та Америці свято відзначається у різний час. Католицька паска у 2023 році буде на тиждень раніше за православну. А якщо виникає питання, коли буде єврейська паска у 2023 році, то слід знати, що Песах розпочнеться 4 квітня, а закінчиться 12-го.
Католицька
Для віруючих римо-католицької церкви та протестантських конфесій свято Великодня у 2023 буде святкуватись 9 квітня. Традиційно вербна неділя (2 квітня) сповіщатиме про початок Страсного тижня.
На святкову месу парафіяни приходять з вербовими або пальмовими гілками. Після освячення віруючі забирають гілки додому і зберігають до наступного Великого посту.
У ніч Великої Суботи відбувається Великодне чування. Воно проводиться у темний час доби, між заходом суботи і сходом великоднього ранку. У цей час проводиться таїнство миропомазання.
Святкова неділя починається з ранкової меси. Після неї організовується сніданок для парафіян. Далі люди можуть дивитися живі виступи, відвідати фестиваль або просто побути у родинному колі.
Православна
Зі святом Великодня пов’язано багато ритуалів, звичаїв та традицій. Богослужіння починається раніше опівночі, а опівночі починається Пасхальна заутреня. Якщо уточнювати якого числа Великдень 2023 року буде в Росії, то варто сказати, що вона буде 16 квітня.
Великодня служба у 2023 році проходитиме в ніч із 15 на 16 квітня. На службу віруючі намагаються одягатися святково, а для освячення можна приносити ті продукти, які дозволені церквою.
Вірменська
Цікаве, самобутнє та сімейне свято Великодня у Вірменії називається «Затік». Він є переплетенням християнських та язичницьких обрядів. Відмінна риса – ритуал освітлення дерев, але тільки для тих, хто має будинок з садом.
Ритуал виконує старша жінка у ній. Вона обходить сад із запаленою свічкою. Але «Затік» – це сімейне свято. Родичі ходять у гості з великодніми кошиками, у яких знаходяться червоне вино, яйця та ляльки аклатіз.
Ці фігурки даруються лише сімейним парам. Вони є оберегом та символом благополуччя. У 2023 році вірменський Великдень святкується 16 квітня.
Єврейська
Єврей не визнають Ісуса Месією і не вірять у його воскресіння. Їх Песах (Великдень) пов’язані з історією позбавлення рабства в єгиптян. Це одне з трьох основних свят паломництва в юдаїзмі. Двома іншими є П’ятидесятниця та Шавуот.
Сьогодні євреї відзначають Песах седером, строго ритуальною сімейною трапезою, що включає лише певні продукти, а також проводять літургійні читання та молитви. Дата проведення прив’язана до єврейського місячного календаря. Якого числа єврейська паска у 2023 році? Песах триватиме з 5 по 12 квітня.
Рецепти на Великдень 2023
Підготовка святкового великоднього столу займає у господарок багато часу та сил. Різноманітність страв залежить від того, дотримувалась сім’я піст чи ні. Якщо дотримувалися строгих обмежень у їжі, то повертатися до звичного режиму харчування потрібно поступово та дуже обережно.
Не варто у Великодній день рясно їсти. А якщо не було дотримання посту, то у свято Великодня можна дозволити ситніші частування. Але що приготувати на Великдень у 2023 році? Існують класичні рецепти приготування м’ясних та рибних страв, різних салатів.
Традиційні страви, які є у кожному будинку православних віруючих, незалежно від дотримання ними посту — це паски та фарбовані яйця. Слід визнати, що не всі господині вміють і люблять пекти паски. І їх можна збагнути. Це особлива випічка.
Щоб вона вийшла добре, недостатньо просто взяти рецепт і необхідний набір продуктів. Потрібен правильний внутрішній настрій. Від цього залежить дуже багато. Але якщо є сімейний перевірений рецепт, який передається з покоління в покоління, то можна розраховувати, що паски будуть смачними, на радість усій родині.
Коли пекти паски?
Як відомо за кілька днів до свята весь будинок упорядковується. Це символізує внутрішнє очищення та підготовку до гідної зустрічі Великодня. Чимало жінок цікавить питання, коли пекти паски на Великдень у 2023 році?
Рекомендується прибирання зробити у середу, щоб у чистий четвер зайнятися випічкою. Причому якщо слідувати традиціям, то в чистий четвер потрібно стати до сходу сонця, упорядкувати себе і будинок, а потім приступати до приготування частування на Великдень.
Але багато жінок, зайнятих на роботі, не мають змоги добре підготуватися до свята і не встигають зробити всі необхідні справи. Тому допустимо зайнятися випіканням пасок у суботу. Церква це припускає.
Під час випікання потрібно дотримуватися традиції і пам’ятати, що паска має бути циліндричною формою і зовні нагадувати церкву. Замішувати тісто треба без злості, зі світлими думками. А якщо щось не виходить, можна звернутися до Бога у молитві.
При цьому всій сім’ї слід нагадати, що в цей час не варто слухати гучну музику, грати в гучні ігри або просто розмовляти.
Якщо підійти до процесу з душею та відповідально, то паска вийде гарна. Освітлення пасок на Великдень 2023 року проводитиметься у Великодню ніч з 15 на 16 квітня.
Коли фарбувати яйця?
Давня традиція, що сягає корінням у далеке минуле. Фарбовані курячі яйця є символом відродженого життя. Відповідно до традицій, фарбувати їх краще у четвер чи суботу. Якщо раніше для цього використовувалося лушпиння, то зараз господині частіше вдаються до штучних барвників. І у зв’язку із цим вже з’явилися прикмети того, що означає кожен колір.
Наприклад:
- жовтий – достаток та багатство;
- зелений – добробут та відродження;
- блакитний – доброту, мир та любов.
Великодні яйця служать прекрасним та символічним подарунком рідним та близьким.
Салати
Під час великоднього тижня 2023 року можна приготувати як ситні, так і легкі овочеві салати. Це страви з додаванням відвареної курятини, сиру, ананасів, кукурудзи. Урізноманітнити страви можна редисом, шпинатом, свіжими огірками та капустою, зеленим…