Студентське самоврядування Кембриджського університету проголосувало за впровадження повністю веганського меню в університетських їдальнях, повідомляють ЗМІ. Студенти стверджують, що рослинна їжа має стати відповіддю на кліматичну кризу. Рішення означає початок переговорів з керівництвом університету.
У понеділок, 20 лютого, члени студентського самоврядування Кембриджського університету висловилися за початок переговорів з керівництвом університету щодо впровадження повністю рослинного меню. Студенти хочуть, щоб з їдалень і буфетів зникли всі продукти тваринного походження.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Обрали найкращу дієту 2023 року. Вона вигравала роками
Веганське меню в університеті
Як повідомляє “Independent”, за впровадження веганського меню проголосували 72 відсотки людей. члени місцевої влади. Студенти закликають створити «збалансоване та на 100% рослинне» меню як відповідь на кліматичну кризу. Перед ухваленням рішення відбулися чотиритижневі консультації, і ці зміни підтримує загальнонаціональна студентська ініціатива Plant-Based Universities, яка працює над впровадженням рослинної їжі в університетах Великобританії. «Чудово, що студентська рада Кембриджа прийняла нашу заявку (…). Вилучивши продукти тваринного походження з меню, університет міг би значно зменшити свій вплив на навколишнє середовище та продемонструвати світові свою прихильність до сталого розвитку, сказав Вільям Сміт, активіст рослинницького університету в Кембриджі. Він також зазначив, що важливі кроки університет зробив ще у 2016 році, коли з меню прибрали яловичину та баранину. “Ми з нетерпінням чекаємо спільної роботи над наступними необхідними кроками”, – сказав він.
Понеділкове рішення місцевої влади не гарантує, що нове меню буде повністю веганським, оскільки остаточне рішення належатиме керівництву університету. «У 2016 році Кембриджський університет вилучив м’ясо жуйних тварин із усіх меню їдалень і проводить політику сталого харчування, яка також спрямована на активне просування рослинних продуктів, видалення неекологічної риби та зменшення харчових відходів. Ми завжди раді пропозиціям від студентів і співробітників», – сказав університет. сказав прес-секретар.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Годувала дитину тільки сирими овочами та фруктами. Загинув півторарічний хлопчик, його матір визнали винною у вбивстві
Independent, The Guardian
Основне джерело фото: Shutterstock
