Засуха в Италии. Сыр пармезан может быть менее распространен в магазинах. Река По пересыхает

Река По, петляющая на 650 км от Альп до Адриатического моря, пересекает сердце Италии, где производится 30 процентов пищевых продуктов страны. Когда-то так называемая «Великая река» была огромным препятствием для вражеских войск. Благодаря его преимуществам вокруг были созданы многие города, жители которых приспособили его к развитию промышленности, транспорта и сельского хозяйства.

Река обычно питается за счет таяния снега в Альпах и сильных дождей весной. В этом году зима показалась очень сухой, а весна не принесла достаточного количества осадков. Это привело к наихудшей засухе в северных регионах Италии за более чем 70 лет.

В результате Pad начал быстро высыхать.

По словам Массимилиано Фаццини, руководителя отдела климатических рисков Итальянского общества геологии окружающей среды, в начавшемся 1 декабря гидрологическом году дефицит воды в бассейне По в некоторых районах составляет 45-70 процентов.

«Обычно я не пессимист, не бью тревогу, но на этот раз вынужден», — сказал он. Он ссылался на разницу в среднем снегопаде от 7,5 метров в «обычные» годы до 2,5 метра в прошлом сезоне. “Ситуация критическая и может только ухудшаться”, – сказал он.

Меньше воды означает меньше растительности. Меньше растительности означает меньше еды для скота.

Симоне Минелли, владелец молочной фермы из 300 коров, заметил, что его животные дают около 30 литров молока в день, из которого производят культовое Пармиджано Реджано. Если его коровы не выпивают 100-150 литров воды в день или перегреваются, молоко отвечает строгим нормам. Выработанные сыры также не могут быть квалифицированы к продаже. Если молока не будет, культовый итальянский продукт не будет доступен на рынке.

Минелли также беспокоится о еде для них. Человек использует воду По, чтобы помочь своим растениям расти. Однако в этом году трудно найти запасы воды, поэтому растительность растет не так, как хотелось бы.

Фермеры озабочены своим будущим. Если в ближайшее время не будет существенных осадков, будет только хуже. Уже некоторые правители, например, мэр Милана, приказали выключить декоративные фонтаны, запретить мыть транспортные средства и поливать сады.

Между тем, тревожно интенсивная жара с мая охватила большую часть южной Италии.

Средиземноморский регион ученые называют очагом климатического кризиса. Волны жары здесь участились и интенсивнее, а общее количество осадков уменьшилось. Если средняя температура будет на 20-50 процентов выше средней мировой, засухи лишь ухудшатся к середине этого столетия, даже если глобальные выбросы парниковых газов уменьшатся.

Италия является экспортером продовольствия, например пшеницы, во многие развивающиеся страны. Подавляющая засуха лишь усугубляет продовольственный кризис, который еще сильнее ощущается в более бедных частях света.

Тем временем у страны еще предстоит кульминация нынешней жары. Рекорды зафиксируют в субботу. В 22 городах будет самый высокий уровень тревоги из-за температуры около 40 градусов.

Согласно распоряжению Минздрава, в пятницу так называемая красная тревога из-за жары будет действовать в 19 городах: Риме, Анконе, Бари, Болонье, Кальяри, Кампобассо, Катания, Чивитавекки, Флоренции, Фрозиноне, Латине, Мессине. , Неаполь, Палермо, Перуджа, Пескара, Реджо-Калабрия, Риети и Витербо. В субботу к ним присоединятся Больцано, Брешия и Триест.

Это, в свою очередь, означает, что жара будет царить с севера до островов на юге – Сардинии и Сицилии.

В Минздраве предупредили жителей, что сегодняшняя жара представляет серьезную угрозу для детей, пожилых людей и больных.